Πλούσιο σε βιταμίνες Β, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο και σίδηρο καθώς και φυτικές ίνες, συμβάλει με πολλούς τρόπους στην διατήρηση καλής υγείας και στον καλό μεταβολισμό. Πηγή υδατανθράκων, πρωτεϊνών και αμινοξέων. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ρύζι Γλασσέ
ΔΙΑΤΡ. ΠΛΗΡΟΦ./NUTRITION FACTS
ΑΝΑ/PER 100gr
Ενέργεια (energy)
1479kj/348kcal
Λιπαρά (fat)
1,1gr
εκ΄ των οποίων κορεσμένα (of which saturates)
0,3gr
Υδατάνθρακες (carbohydrate)
79gr
εκ΄ των οποίων ζάχαρα (of which sugars)
0,2gr
Εδώδιμεςίνες (fiber)
1gr
Πρωτεΐνες (protein)
6gr
Αλάτι (salt)
0,02gr
Καλλιεργείται εδώ και δεκαετίες στους κάμπους των Σερρών και της Χαλάστρας. Είναι ελαφρύ για το στομάχι καθώς δεν περιέχει γλουτένη. Είναι ιδανικό για γλυκά, κυρίως για ριζόγαλο αλλά και για σούπες.