Ρύζι Μπασμάτι

…το πιο διαδεδομένο τρόφιμο στη γή!

Αρωματικό Ρύζι Μπασμάτι ΣΧΟΛΙΟ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ:  Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, διευκολύνει την λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος σε σχέση με το κοινό λευκό ρύζι καθώς εξασφαλίζει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και δεν προκαλεί απότομη αύξηση του σακχάρου του αίματος. ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ: Ρύζι Μπασμάτι
ΔΙΑΤΡ. ΠΛΗΡΟΦ./NUTRITION FACTS ΑΝΑ/PER 100gr
Ενέργεια (energy) 1504kj/354kcal
Λιπαρά (fat) 0,4gr
εκ΄ των οποίων  κορεσμένα (of which saturates) 0,1gr
Υδατάνθρακες (carbohydrate) 80,4gr
εκ΄ των οποίων  ζάχαρα (of which sugars) 0,2gr
Εδώδιμες ίνες (fiber) 1gr
Πρωτεΐνες (protein) 6,7gr
Αλάτι (salt) 0,01gr

Το μπασμάτι είναι μια ποικιλία λευκού μακρύκοκκου ρυζιού που καλλιεργείται κυρίως στο Πακιστάν και στην Ινδία. Το ρύζι αυτό απελευθερώνει μοναδικά αρώματα όταν μαγειρεύεται ενώ συγχρόνως διογκώνεται στο υπερδιπλάσιο μέγεθος!

Μαγειρέψτε το με όλους τους κλασσικούς τρόπους. Είναι ιδανικό για εξωτικές συνταγές.

Πως μαγειρευεται:

Ξεπλένουμε το ρύζι ώστε να φύγει το άμυλο αν θέλουμε πιο σπυρωτό αποτέλεσμα.

Το τοποθετούμε στην κατσαρόλα μαζί με 2,5 μέρη νερό, ελαιόλαδο, πιπέρι, αλάτι, ξύσμα λεμόνι και αν θέλουμε πιο εξωτική κατεύθυνση προσθέτουμε κάρυ και δεντρολίβανο. Μετά την πρώτη βράση χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε με το καπάκι για 15 λεπτά, να απορροφήσει το νερό. Το ‘ξεκουράζουμε’ για λίγο και σερβίρουμε.